Pour fêter internet, de retour à la maison, un petit cake dont vous nous direz des nouvelles !!!
Faire chauffer le four à 180° (th 6)
Dans un saladier, mélanger 50 g de chapelure, 120 g de sucre, 1 sachet de levure, 100 g de poudre d'amandes, du zeste de citron et d'orange.
Dans un autre saladier, battez 4 oeufs et 10 cl d'huile de tournesol... incorporez peu à peu le premier mélange.
Versez dans un moule à cake, fariné et beurré, glissez au four 45 minutes.
Pendant ce temps, versez dans une casserole, 25 g de sucre, un jus d'orange et un jus de citron pressés et faites bouillir 5-6 minutes... pour faire un sirop.
Une fois le cake cuit, démoulez-le encore chaud et versez le sirop dessus. Laissez refroidir avant de le manger. Je sais c'est très difficile de se retenir tant ça sent bon !
Mangez le cake avec un yaourt nature et (ou) une compote... on se rapproche de l'extase ! Le ciel n'est pas loin au dessus de nos tête. Nous on adore !
Cette recette n'est pas celle d'origine de cette chère Sophie, nous avons diminué les quantités d'huile et de sucre car on a trouvé que c'était vraiment très sucré. Nous n'avons pas mit de canelle non plus, personnellement je déteste cet épice.
2 commentaires:
Contente de vous retrouver en ce dimanche frisquet!!
Je n'ai pas les ingrédients pour faire ce cake mais dès demain j'achète ce qu'il faut et miam miam j'en ai déjà l'eau à la bouche!!!
et si j'y arrive auusi bien que vous je diffuse sur mon blog car en ce moment je n'y mets pas grand chose!!!
bises aux gourmand(e)s
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